Galette des Rois

Després d'una setmana i dos dies de vuelta al ruedo ja seria hora d'explicar alguna cosa, o si més no, recitar un poema de nadal.

Oh verge Maria
a Lyon ja he arribat
i ves qui ho diria
m'han donat pel sac!

Motxilles rellenes
de plens portafulls
sort que algunes nenes
alegren els ulls!

Ganes i alegria
per començar l'any
posa-hi la patilla
i un glop de xampany!

Aquí els reis no porten regals. Potser no els agrada que Sarkozy estigui amb Carla Bruni o potser és que estan acollonits de la mala baba dels francesos amb els reis.
Sigui el que sigui, aquí, el dia de reis es beu champagne i es menja Galettes des Rois i,

Si la faba tu hi has trobat
No et quedarà més remei
Que ser coronat com a Rei
D’aquesta festa tant distreta.

Galette des rois, fet de pasta de full i crema d'ametlles